Reference number
ISO 3513:1995
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International Standard
ISO 3513:1995
Chillies — Determination of Scoville index
Edition 2
1995-05
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No disponible en español
Publicado (Edición 2, 1995)
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ISO 3513:1995

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CHF 63
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Resumen

Cancels and replaces the first edition (1977). Specifies a method for the determination of the Scoville index of chillies, whole or ground, unadulterated by other spices or products.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 1995-05
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 7
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 7
    ICS :
    67.220.10 
  • RSS actualizaciones

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