Reference number
ISO 7543-1:1994
© ISO 2024
International Standard
ISO 7543-1:1994
Chillies and chilli oleoresins — Determination of total capsaicinoid content — Part 1: Spectrometric method
Edition 1
1994-12
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No disponible en español
Publicado (Edición 1, 1994)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2021. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 7543-1:1994

Idioma
Formato
CHF 42
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Resumen

Specifies a method for the determination, by a spectrometric method, of the total capsaicinoid content of whole or powdered chillies and their oleoresins. This method of analysis requires discoloration by carbon black.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 1994-12
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 4
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 7
    ICS :
    67.220.10 
  • RSS actualizaciones

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