Résumé

L'ISO/TS 19036:2006 donne des lignes directrices pour l'estimation et l'expression de l'incertitude de mesure (IM) liée aux résultats des analyses quantitatives en microbiologie des aliments.

Elle est applicable à l'analyse quantitative des produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation des animaux, et d'échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de produits alimentaires, normalement effectuée par dénombrement de micro-organismes selon une technique de comptage des colonies, mais également à l'analyse quantitative selon des méthodes alternatives, instrumentales.

L'ISO/TS 19036:2006 n'est pas applicable au dénombrement utilisant une technique de Nombre le Plus Probable, ou à l'analyse de faibles niveaux de micro-organismes.


Informations générales 

  • État actuel
     :  Annulée
    Date de publication
     : 2006-02
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 18
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 9 Microbiologie
  • ICS
     :
    07.100.30 Microbiologie alimentaire

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