Le dernier examen de cette norme date de 2022.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserISO 27105:2016 spécifie une méthode pour la détermination quantitative de la teneur en lysozyme de blanc d'?uf dans le lait et les fromages.
La méthode est adaptée au mesurage de faibles niveaux de lysozyme de blanc d'?uf, avec une limite de quantification de 10 mg/kg.
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2016-04
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Edition: 1Nombre de pages: 11
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- ICS :
- 67.100.01 Lait et produits laitiers en général
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| std 2 61 | Papier |
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AnnuléeISO/TS 27105:2009
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