Numéro de référence
ISO 20976-1:2019
ISO 20976-1:2019
© ISO 2024
Norme internationale
ISO 20976-1:2019
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Exigences et lignes directrices pour la réalisation des tests d'épreuve microbiologique — Partie 1: Tests de croissance pour étudier le potentiel de croissance, le temps de latence et le taux de croissance maximal
Edition 1
2019-03
2019-03
ISO 20976-1:2019
69673
Publiée
(Edition 1, 2019)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024.
Cette édition reste donc d’actualité.
ISO 20976-1:2019
ISO 20976-1:2019
69673
CHF
151
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Résumé
Le présent document spécifie les protocoles de mise en œuvre de tests de croissance sur les bactéries végétatives et sporulées dans les matières premières, les produits intermédiaires ou produits finis.
L'utilisation du présent document peut être étendue aux levures qui ne forment pas de mycélium.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2019-03Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
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Edition: 1Nombre de pages: 29
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
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