Résumé
Le présent document définit les termes relatifs à la viande et aux produits carnés.
Il est applicable à la transformation, à la commercialisation et au stockage de la viande et des produits carnés.
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Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2021-09Stade: Norme internationale publiée [60.60]
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Edition: 1Nombre de pages: 5
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 6
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