Мир страдает от голода. Более 800 миллионов человек в мире голодают, но примерно столько же страдают ожирением. В то же время, по крайней мере, половина всех детей в возрасте до пяти лет страдают от дефицита витаминов, и ожирение среди детей продолжает расти.
Глобализация, урбанизация, изменение климата и политические конфликты. Всемирный день продовольствия, который отмечается 16 октября, призван изменить сложившуюся ситуацию, содействуя глобальному осознанию и принятию мер по обеспечению здорового питания для всех в мире, чтобы нигде не было голода.
«Здоровая диета для #ZeroHunger World» является темой Всемирного дня продовольствия в этом году.
ИСО имеет более 1600 стандартов в секторе производства пищевых продуктов, которые работают над улучшением методов ведения сельского хозяйства, а также распространением и продвижением устойчивого производства, повышая при этом безопасность пищевых продуктов. Более того, они вносят непосредственный вклад в достижение Цели устойчивого развития №2 (ЦУР № 2) Организации Объединенных Наций в области устойчивого развития, которая направлена на то, чтобы к 2030 году покончить с голодом, обеспечить продовольственную безопасность, улучшить питание и содействовать устойчивому ведению сельского хозяйства.
Серия стандартов ISO 22000 по управлению безопасностью пищевых продуктов помогает организациям выявлять и контролировать угрозы безопасности пищевых продуктов, обеспечивая доверие к сектору производства пищевых продуктов. ИСО также имеет ряд стандартов, направленных на устойчивые ответственные методы производства, такие как ISO 26000 на социальную ответственность и ISO 20400 на устойчивые закупки. Они способствуют соблюдению этических условий труда и соблюдению этических норм закупок во всей цепи производства продуктов питания.
В настоящее время разрабатывается техническая спецификация ISO/TS 26030 по применению стандарта ISO 26000 в продовольственном секторе, которая также будет играть значительную роль в содействии нулевому голоду и улучшению условий питания во всем мире. Предлагая четкие рекомендации, как интегрировать основные вопросы социальной ответственности в продовольственную цепочку, этот стандарт будет поощрять все предприятия к этическому и устойчивому функционированию.
Поэтому ИСО имеет много других стандартов и руководящих документов в конкретных секторах. Например, недавно опубликованная серия стандартов ISO 34101 по устойчивому и прослеживаемому производству какао содержит набор руководящих принципов для экологически обоснованных методов ведения сельского хозяйства, улучшения условий труда для всех, кто участвует в цепи поставок какао.
Другим примером является Соглашение международного семинара IWA 29, Профессиональные фермерские организации. Руководство, которое направлено на повышение профессионализма мелких фермерских организаций на развивающихся рынках, что позволяет им выходить на мировой рынок.
Чтобы узнать больше о том, как международные стандарты ИСО могут помочь накормить весь мир, ознакомьтесь с нашей специальной страницей на ISO.org.