Ссылочный номер
ISO 8262-3:2005
© ISO 2025
Международный стандарт
ISO 8262-3:2005
Milk products and milk-based foods — Determination of fat content by the Weibull-Berntrop gravimetric method (Reference method) — Part 3: Special cases
Версия 2
2005-11
Предпросмотр
Опубликовано (Версия 2, 2005)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в  2024. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 8262-3:2005

Язык
Формат
CHF 65
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

ISO 8262-3|IDF 124-3:2005 specifies the reference method for the determination of the fat content of milk-based and of liquid, concentrated or dried milk products to which the Röse-Gottllieb method is not applicable; i.e. those containing distinct quantities of free fatty acids or those which are not completely soluble in ammonia owing to the presence of lumps or non-milk ingredients, such as custards, porridges or certain milk-based products for bakery purposes.

The method is also applicable to fresh cheese types, such as cottage cheese and quarg, as well as to fresh cheeses with added fruit, syrup, muesli, etc. for which the Schmid-Bondzynski-Ratzlaff method is not suitable owing to the higher carbohydrate contents and/or extreme inhomogeneity.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2005-11
    Этап
    : Международный стандарт подлежит пересмотру [90.92]
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.01 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Интернет-магазин
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 5
  6. ISO 8262-3:2005