недоступно на русском языке

Тезис

 Preview

ISO 11866-2|IDF 170-2:2005 specifies a method for the enumeration of presumptive Escherichia coli by means of a colony-count technique at 44 °C.

The method is applicable to milk, liquid milk products, dried milk, dried sweet whey, dried buttermilk, lactose, acid casein, lactic casein and rennet casein, caseinate and dried acid whey, cheese and processed cheese, butter, frozen milk products (including edible ices), and custard, desserts and cream.

The method specified in ISO 11866-2|IDF 170-2:2005 is the preferred method for samples in which comparatively large numbers of presumptive Escherichia coli (more than 100 per gram or 10 per millilitre) are suspected.


Общая информация 

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2005-12
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет
     : ISO/TC 34/SC 5 Milk and milk products
  • ICS
     :
    07.100.30 Food microbiology
    67.100.01 Milk and milk products in general

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF
Бумажный
  • CHF61

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 5
  6. ISO 11866-2:2005