Normes de systèmes de management
Ces normes donnent un modèle à suivre pour mettre en place et utiliser un système de management. Apprenez-en plus sur leur fonctionnement et leur application.
Quelle que soit la taille de leur entreprise ou la nature de leurs produits, les producteurs de denrées alimentaires sont responsables de la sécurité de leurs produits et du bien-être des consommateurs. ISO 22000 a été élaborée pour les aider.
Les produits alimentaires dangereux peuvent avoir des conséquences graves. Les normes ISO relatives au management de la sécurité des denrées alimentaires aident les organismes à identifier et à maîtriser les risques qui menacent la sécurité alimentaire. Elles ont aussi l’avantage de s’articuler avec les autres normes de management de l’ISO, notamment ISO 9001. Applicable à tous les types de producteurs, ISO 22000 permet de rassurer les acteurs de la chaîne mondiale d’approvisionnement en denrées alimentaires, en facilitant le franchissement des frontières par les produits et en délivrant des denrées fiables aux consommateurs.
L’ISO et la sécurité des denrées alimentaires
Les normes ISO pour la sécurité des denrées alimentaires sont essentielles aux producteurs, aux fabricants, aux organismes de réglementation et aux distributeurs. Mais aussi et surtout, à vous et moi, consommateurs.
Normes phare du Store
- ISO 22000:2018Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentairesExigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire
À quoi sert ISO 22000 ?
ISO 22000 définit les exigences relatives à un système de management de la sécurité des denrées alimentaires dont la conformité à la norme peut être certifiée. Elle explique les moyens qu’un organisme doit mettre en œuvre pour démontrer son aptitude à maîtriser les risques qui menacent la sécurité alimentaire afin de garantir que toute denrée alimentaire est sûre. Elle peut être utilisée par tout organisme, indépendamment de sa taille ou de sa position dans la chaîne alimentaire.
Visitez le site du comité pour de plus amples informations.
Les normes ISO en action
Nourrir le monde
Découvrez comment les normes ISO consolident les fondements d’une activité primordiale.
Un nouveau manuel pour l’application d’ISO 22000 vient tout juste d’être publié.
Publications
Ce manuel propose une approche concrète ainsi qu’un large éventail d’informations pour établir, documenter, mettre en œuvre et maintenir un SMSDA robuste fondé sur ISO 22000:2018. La mise en place d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires permet à un organisme de maîtriser les …
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En savoir plus sur la Norme internationale de l'ISO sur les Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires et ce qu'elle peut apporter à votre entreprise, avec cette brochure gratuite.
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Les solutions de l'ISO pour assurer la qualité et la sécurité dans le secteur alimentaire font l'objet de cette brochure qui donne un aperçu des Normes internationales à disposition et de l'aide qu'elles peuvent apporter.