Résumé
PrévisualiserLe présent document spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes psychrotrophes capables de se développer et de former des colonies sur un milieu de culture gélosé solide après incubation en aérobiose à 6,5 °C.
Le présent document est applicable aux:
— produits destinés à la consommation humaine,
— produits destinés à l'alimentation animale,
— échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de denrées alimentaires, et
— échantillons au stade de production primaire.
NOTE L'Annexe B spécifie une méthode rapide pour l'estimation du nombre de micro-organismes psychrotrophes dans le lait cru et pasteurisé.
-
État actuel: PubliéeDate de publication: 2019-07
-
Edition: 2Nombre de pages: 10
-
- ICS :
- 07.100.30 Microbiologie alimentaire
Acheter cette norme
| Format | Langue | |
|---|---|---|
| std 1 61 | PDF + ePub | |
| std 2 61 | Papier |
- CHF61
Cycle de vie
-
Précédemment
-
Actuellement
Vous avez une question?
Consulter notre FAQ
Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Suivez l'actualité de l'ISO
Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.