Тезис
PreviewISO 13884:2003 specifies a method for the accurate determination of isolated trans bonds in natural or processed long-chain fatty acids, fatty acid esters and triglycerides with trans isomer levels greater than or equal to 5 %.
The method is not applicable, or is applicable only with specific precautions, to fats and oils containing high levels (over 5 %) of conjugated unsaturation (e.g. tung oil); materials containing functional groups which modify the intensity of the C-H deformation about the trans double bond [e.g. castor oil containing ricinoleic acid or its geometrical isomer, ricinelaidic acid (12-hydroxy-9-octadecenoic acid)]; mixed triglycerides having long- and short-chain moieties (such as diacetostearin); or in general, any materials containing constituents which have functional groups which give rise to specific absorption bands at or sufficiently close to interfere with the 966 cm-1 band of the C-H deformation of the isolated trans double bond.
-
Текущий статус: ОпубликованоДата публикации: 2003-07
-
Версия: 1
-
- ICS :
- 67.200.10 Animal and vegetable fats and oils
Приобрести данный стандарт
| Формат | Язык | |
|---|---|---|
| std 1 61 | ||
| std 2 61 | Бумажный |
- CHF61
Жизненный цикл
-
Сейчас
ОпубликованоISO 13884:2003
Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Этап: 90.93 (Подтверждено)-
00
Предварительная стадия
-
10
Стадия, связанная с внесением предложения
-
20
Подготовительная стадия
-
30
Стадия, связанная с подготовкой проекта комитета
-
40
Стадия, связанная с рассмотрением проекта международного стандарта
-
50
Стадия, на которой осуществляется принятие стандарта
-
60
Стадия, на которой осуществляется публикация
-
90
Стадия пересмотра
-
95
Стадия, на которой осуществляется отмена стандарта
-
00
Появились вопросы?
Ознакомьтесь с FAQ
Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)