Ссылочный номер
ISO 12082:2006
© ISO 2025
Международный стандарт
ISO 12082:2006
Processed cheese and processed cheese products — Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid
Версия 2
2006-11
Предпросмотр
Опубликовано (Версия 2, 2006)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в  2024. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 12082:2006

Язык
Формат
CHF 43
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

ISO 12082|IDF 52:2006 specifies a method for the calculation of the approximate content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid, in processed cheese and processed cheese products. The method is applicable to those processed cheeses and processed cheese products that contain no major ingredients with an appreciable content of citric acid, other than milk powder and/or whey powder.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2006-11
    Этап
    : Подтверждение действия международного стандарта [90.93]
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.30 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Интернет-магазин
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 5
  6. ISO 12082:2006