недоступно на русском языке

Тезис

 Предпросмотр

This document specifies a method for the determination of vitamin C (L-ascorbic acid) present in all forms of infant and adult formulas (powders, ready-to-feed liquids and liquid concentrates), using (ultra) high performance liquid chromatography with ultraviolet detection (U)HPLC-UV. The application range runs from 2,5 mg/100 g (limit of quantification) to 50 mg/100 g expressed in the product as consumed. The method is able to distinguish between D-ascorbic acid (isoascorbic- or erythorbic acid) and L-ascorbic acid.


Общая информация 

  • Текущий статус
     :  Published
    Дата публикации
     : 2018-07
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет
     : ISO/TC 34 Food products
  • ICS
     :
    67.050 General methods of tests and analysis for food products

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF + ePub
Бумажный
  • CHF92

Жизненный цикл


Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 34
  6. ISO 20635:2018